Bodeagas Binigrau Ecologic Rosé 2014

Binigrau Weißwein Mallorca Nounat
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  • W1009
Matias Battle produziert diesen Rosé auf einer alten Rebanlage, die er 25 Jahre nach der letzten... mehr
Produktinformationen "Bodeagas Binigrau Ecologic Rosé 2014"

Matias Battle produziert diesen Rosé auf einer alten Rebanlage, die er 25 Jahre nach der letzten Ernte wiederbelebt hat. Die Rebstöcke sind alt und konzentrieren Fülle und Karft in den wenigen Beeren. Durch die lange Brachzeit und den Verzicht auf Pestizide ist der Roséwein automatisch aus biologischem Anbau.

Charakter: harmonisch weich & präsent zugänglich, leicht schlank & knackig fruchtig
Rebsorte: Chardonnay, Prensal
Weinart: Weisswein
Herkunftsland: Spanien
Anbaugebiet: Mallorca
Weinberg / Lage: Binisalem
Bodenart: Lehm, Stein
Jahrgang: 2017
Farbe: intensiv , Strohfarben
Duft: Ananas, Banane, Wallnuss, Zitrus
Vinifizierung: Barriqueausbau, Edelstahltank
Geschmack: Trocken
Geschmacksbeschreibung: ausgewogener Körper, elegante Struktur, ergiebig, gehaltvoll, naschhaft
Trinkreife: Jetzt
Trinktemperatur: 6 bis 8
Empfehlung: Geflügel, helles Fleisch, leichter Genuss, Tapas
Alkohol: 14.0 % Vol
Restzucker in g: 4,10 bis 4,5
Säure in g/l: mild weich angenehm eingebunden
Verschluss: Naturkork
Lagerfähigkeit in Jahren: 3 - 4
Erzeugeranschrift: Binigrau, Cl Fiol, 33, 07143 Biniali
Besondere Hinweise: Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern
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