Cavas Hill Brutismo Brut Nature Jahrgangs Cava

Cavas Hill Brutismo Brut Nature Jahrgangs Cava
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  • W0820
Cavas Hill ist südlich von Barcelona in der Region Penedes gelegen Das Weingut und die... mehr
Produktinformationen "Cavas Hill Brutismo Brut Nature Jahrgangs Cava"

Das Weingut und Kellerei Cavas Hill liegt südlich von Barcelona im Penedes Anbaugebiet

und stellt den traditionellen Cava, den hochwertigen, spanischen Sekt, in Flaschengärung nach der Champagner Methode her

Die Ursprünge lassen sich bis ins 12. Jahrhundert zurückverfolgen, wobei die Cava aus eigenen Trauben des Weingutes gekeltert werden. Für diese Cava werden die Rebsorten zu 35% Macabeo, 30% Xarel.lo, 25% Parellada geerntet.

Cava vom Weinhaus Gallier

 

Herkunftsland: Spanien
Besondere Hinweise: Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern
Weinart: Cava
Anbaugebiet: Penedes
Erzeugeranschrift: Cavas Hill, Bonavista 2, MOJA/Barcelona
Farbe: kräftiges Strohgelb, Strohfarben
Duft: Apfel, Blüten, Zitrus
Geschmack: Brut
Geschmacksbeschreibung: feine Perlage
Charakter: feinste Perlage & voll aromatisch
Rebsorte: Macabeo, Parellada, Xarell.Io
Vinifizierung: Flaschengärung, 3,5 Jahre im Keller gereift
Alkohol: 13.0 % Vol
Säure in g/l: präsent kräftig tragend lebendig
Trinkreife: Jetzt
Trinktemperatur: 6 bis 8
Lagerfähigkeit in Jahren: 5 - 10
Empfehlung: Fischgerichte, leichter Genuss, Meeresfrüchte , Party
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