Binigrau Rosé ECO Logic Mallorca Rosato 2017

Binigrau E-Rosato Mallorca Roséwein
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  • W0726
Starker Auftritt eines Wein aus Mallorca! Diese Roséwein Cuvee aus Montonegro & Merlot ist... mehr
Produktinformationen "Binigrau Rosé ECO Logic Mallorca Rosato 2017"

 Die Rebstöcke für dies Roséwein der Rebsorten Merlot und Monte Negro wurden 25 Jahre nicht bewirtschaftet. Nach der Revitalisierung durch Matis Battle waren die Weine daraus automatisch ökologisch und es weiterhin ökologisch gewirtschaftet. Dieser Roséwein präsentiert sich mit dunklem Lachston, einem intensiven Aroma reifer Beerenfrüchte wie Himbeere, Johannisbeere und Erdbeere. Der Geschmack ist elegant, sehr vollmundig und cremig, ein Schmeichler mit viel Intansität und Autentizität!

Charakter: harmonisch weich & präsent zugänglich
Auszeichnungen: Bio
Rebsorte: Mantonegro , Merlot
Weinart: Roséwein
Herkunftsland: Spanien
Anbaugebiet: Mallorca
Bodenart: Kalk, Lehm, Löss, Stein
Jahrgang: 2017
Farbe: intensiv , Lachsrosa
Duft: Erdbeere , Himbeere, rote Johannisbeere
Vinifizierung: Temperaturkontrolliert im Edelstahltank
Geschmack: Trocken
Geschmacksbeschreibung: gut ausbalanciert, komplexe Struktur , kraftvoller Körper, oppulent, stoffig, zugänglich
Trinkreife: Jetzt
Trinktemperatur: 8 bis 10
Empfehlung: gereifte Käsesorten, Lamm, Paella, saftiger Genuss, Salatteller, Tapas, Wurstspezialitäten
Alkohol: 14.0 % Vol
Restzucker in g: 2,1 bis 3,0
Säure in g/l: weich rund präsent eingebunden
Verschluss: Naturkork
Lagerfähigkeit in Jahren: 3 - 4
Erzeugeranschrift: Binigrau, Cl Fiol, 33, 07143 Biniali
Besondere Hinweise: Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern
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