Anima Negra AN 2 2015

Anima Negra Rotwein Mallorca AN/2
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Produktinformationen "Anima Negra AN 2 2015"

Dieser Rotwein von Mallorca vom Weingut Anima Negra hat schon Kultstatus erreicht

Schwarzrote Farbe, reife Aromen von Waldbeeren, Kräutern, Toast und Mokka und ein mit einem herrlich intensiven Geschmack.

Der großartig mundfüllende Geschmack des Rotwein aus Mallorca, seine reifen Tannine und sein langer Nachhall machen den Anima Negra An 2 weit über Mallorcas Küsten hinaus bekanntt. Ein Rotwein aus Spanien, vom Festland, wird meist aus den Rebsorten Tempranillo, Merlot, Syrah, Grenache und Cabernet Sauvignon hergestellt. Der Anima Negra stammt zu 55% aus der Callet Rebsorte, eine auf Mallorca heimischen Rebe, die schwer zu kultivieren ist und zu weiteren 15% Shiraz, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Granacha.

Klasse Rotwein aus Mallorca beim Weindepot Gallier online

Charakter: komplex kräftig & reichhaltig fruchtig
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Callet, Grenache, Merlot
Weinart: Rotwein
Herkunftsland: Spanien
Anbaugebiet: Mallorca
Bodenart: karge , Löss, Lössboden
Jahrgang: 2015
Qualitätsstufe: D.O. Denominación de Origen
Farbe: brillant, Brombeer schwarzrot, funkelnd
Duft: beerig, Blaubeere, Brombeere, Kräuter, Mokka, schwarze Johannisbeere, vielschichtig
Vinifizierung: französische Barrique
Geschmack: Trocken
Geschmacksbeschreibung: ausgewogener Körper, dichte Tannine, elegante Struktur, ergiebig, füllig, geschmeidig, gut zugänglich
Trinkreife: Ab sofort und besser werdend
Trinktemperatur: 10 bis 12
Empfehlung: deftiger Genuss, Eintöpfe, Gans, Geflügel, gereifte Käsesorten, Grillfleisch, Herbst, Kalb, Kaninchen, Lamm, Nudelgerichte, Paella, Ragout, Risotto, Schmorbraten, Sommer, Steaks, Tapas, Winter, Wurstwaren
Alkohol: 13.5 % Vol
Restzucker in g: <1 bis 2
Säure in g/l: 5,1 bis 5,5
Verschluss: Naturkork
Lagerfähigkeit in Jahren: 5 - 10
Erzeugeranschrift: Anima Negra, 07200 Felanitx, Illes Balears, Spanien
Besondere Hinweise: Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern
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