Dionis Rosso IGT Salento Primitivo 2015

Rotwein Dionis Primitivo
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Der Rotwein von Cantine Due Palme wird aus der Rebsorte Primitivo gekeltert, die in... mehr
Produktinformationen "Dionis Rosso IGT Salento Primitivo 2015"

Dieser Rotwein aus der Rebsorte Primitivo kommt aus der Kellerei Due Palme im südlichen Apulien. Die in Süditalien heimische Rotwein Traube erfreut sich auch bei uns besonderer Beliebtheit, die Lage Salento in Apulien ist sehr bekannt für die tief schwarzroten Weine aus Italien, sie bestimmen den Duft in der Nase mit reifen Aromen schwarzer Beeren, Tabak, Toast, Vanille und Konfitüre. Die feinkräutrigen Noten sind kombiniert mit einer feinen Mineralität und sind typisch für diese Region, wobei die warmen Sommertage die Trauben voll ausreifen lassen, wobei der intensive, nachhaltige Duft und Geschmack entsteht. Abgerundet durch süsse, feine Tannine und elegante Säure, die durch den 6 monatigen Ausbau in französchen Barrique noch feiner wird, ein angenehm vollmundiges Erlebnis. Dieser Rotwein aus Italien ist leicht zugänglich und nachhaltig, die Winzer von Due Palme beweisen seit Jahren, dass Sie herausragend schöne Rotweine zu sehr erschwinglichen Preisen produzieren können. Einer unserer Klassiker, den wir immer wieder für uns füllen lassen!

Charakter: reichhaltig sanft & strukuriert kräftig
Rebsorte: Primitivo
Weinart: Rotwein
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Apulien
Jahrgang: 2015
Qualitätsstufe: I.G.P. Indicazione Geografica Tipica
Farbe: Brombeer schwarzrot, dunkel, glänzend
Duft: Aromen, Balsamico, Blaubeere, Brombeere, Creme de Cassis, feines Bukett, feinkräutrig, mediterrane Kräuter, mineralische Noten, Pflaume, Toast, Vanille
Vinifizierung: 6 Monate, französische Barrique
Geschmack: Trocken
Geschmacksbeschreibung: ausgewogen, cremig, dichte Tannine, elegante Struktur, füllig, gehaltvoll, gut zugänglich, langer Nachhall, naschhaft
Trinkreife: Jetzt und in die nächsten Jahren
Trinktemperatur: 16 bis 18
Empfehlung: Eintöpfe, Frühjahr, gebratener Fisch, Gemüserisotto, gereifte Käsesorten, Grillfleisch, intensiver Genuss, Lamm, Nudelgerichte, Pizza, Roastbeef, Sommer, Steaks, traditionelle Küche, Winter
Restzucker in g: 2,1 bis 3,0
Säure in g/l: 5,1 bis 5,5, weich rund präsent eingebunden
Lagerfähigkeit in Jahren: 4 - 5
Erzeugeranschrift: Cantine Due Palme, VIA SAN MARCO 130, CELLINO SAN MARCO
Besondere Hinweise: Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern
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