Quevedo Oscar´s Tinto Bariqua 2016

Rotwein Oscar´s Tinto Portugal
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  • W0047
Oscar´s Rotwein ist ein Cuvée aus den heimischen Rebsorten  aus Portugal Touriga... mehr
Produktinformationen "Quevedo Oscar´s Tinto Bariqua 2016"

Der Tinto von Oscar wurde zunächst reduktiv in temperaturkontrollierten Edelstahltanks ausgebaut, danach reifte der Rotwein langsam in Barriquefässeern heran, um die milde Säure und die Tannine sanft mit dem Extrakt zu vereinen. Dabei bekommt der Wein die elegante und gute Struktur bei einem kräftigen Körper, wie er für eine Rotwein genau passend ist. Das Mundgefühl ist herrlich eingänglich, sanft und rund, der andauernde Geschmack ist am Gaumen saftig und kräftig, dabei ist der Rotwein aus Portugal gut zugänglich.Oscar´s Tinto ist ein Cuvée aus den heimischen Rebsorten aus Portugal Touriga Nacional (60%), Tinta Roriz (40%), entsprechend ist auch der Geschmack bodenständig, aber mit den gewohnten,dunklen, eingänglichen Rotwein Aromen von Brombeeren, Blaubeeren, Cassis, kräutrig und mit Noten von Vanille, Schoko und Toast vom holzausbau. Oscar und seine Schwester Claudia bewirtschaften das Weingut von Quevedo und bringen mit innovativer Technik und modernen Ideen eleganten Rotwein heraus.

Charakter: harmonisch weich & präsent zugänglich
Rebsorte: Tinta Roriz, Touriga Nacional
Weinart: Rotwein
Herkunftsland: Portugal
Anbaugebiet: Douro
Bodenart: Lehm, Schiefer
Jahrgang: 2016
Qualitätsstufe: D.O.C. Denominazione di Origine Controllata Douro
Farbe: glänzend, Schwarzkirschrot, tiefdunkel
Duft: Bitterschokolade, Blaubeere, Brombeere, Cassis, feinkräutrig, Toast, Vanille
Vinifizierung: 6 Monate, Edelstahltank, französische Barrique, temperaturkontrolliert, reduktiv
Geschmack: Trocken
Geschmacksbeschreibung: anhaltend, cremig, elegante Struktur, erfrischend, geschmeidig, intensiv, köstlich, langer Nachhall, mittlerer Körper
Trinkreife: Jetzt
Trinktemperatur: 6 bis 8
Empfehlung: Bratkartoffeln, deftiger Genuss, Grillfleisch, helles Fleisch, Paella, Party, saftiger Genuss, Schmorbraten
Alkohol: 13.5 % Vol
Restzucker in g: < 2,00
Säure in g/l: 4,1 bis 4,5, weich rund präsent eingebunden
Verschluss: Naturkork
Lagerfähigkeit in Jahren: 2 - 3, 5 - 10
Erzeugeranschrift: Quevedo, Sao Joao da Pesueira, 5130-326
Besondere Hinweise: Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern
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