Château Mire L`Étang La Clape Reserve AOC 2015

Château Mire L`Étang La Clape Reserve AOC 2015
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Kraftvoll und dicht! Der südfranzösische Rotwein aus der Lage La Clape für Geniesser... mehr
Produktinformationen "Château Mire L`Étang La Clape Reserve AOC 2015"

Kraftprotz von Rotwein! Der südfranzösische Rotwein aus der Lage La Clape verkörpert den Duft der mediteranen Heidelandschaft von schwarzen Beeren, Cassis, Konfitüre und Noten von Mokka, Vanille und Kräutern der Provence. Dieser kraftvolle Rotwein ist geprägt von dichter Struktur und kräftigem Körper, eine wunderbare Textur der Einzellage La Clape. Die Rebsorten Syrah und Grenache präsentieren sich hier in diesem Rotwein Cuvée dank der Unterstützung des Barrique Ausbau besonders intensiv aromatisch und ergiebig. Das Winzerpaar Chamayrac kaufte das Chateau an der Küste des Kalkmassivs im Terroirs La Clape im Languedoc 1972. Heute sind Ihre Kinder mit Leidenschaft und Begeisterung erfolgreich im Weingut integriert und ernten für ihre verführerischen und gehaltvollen Rotweine regelmäßig Auszeichnungen.

Charakter: komplex kräftig & reichhaltig fruchtig
Auszeichnungen: Medaille d´ Or Paris
Rebsorte: Grenache, Syrah
Weinart: Rotwein
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Coteaux du Languedoc
Weinberg / Lage: La Clape
Bodenart: Geröll, Kalkgestein, Lehm
Jahrgang: 2015
Qualitätsstufe: A.O.P. Appellation d'Origine Protégée Coteaux du Languedoc
Farbe: kräftig, Schwarzkirschrot
Duft: Aromen, Brombeere, Creme de Cassis, etwas Lakritz, Heidelbeeren, Kräuter der Provence, Lebkuchengewürz, Mokka, Pflaume, schwarze Johannisbeere, Toast, Vanille, Waldbeeren
Vinifizierung: Traditionelle Maischegärung, 9-12 Montae im Eichenfaß
Geschmack: Trocken
Geschmacksbeschreibung: anhaltend, dichte Tannine, enormes Rückgrat, geschmeidig, gut ausbalanciert, komplexe Struktur , kraftvoller Körper, langer Nachhall
Trinkreife: Ab sofort, Bereits gut zu trinken, kann auch noch lagern
Trinktemperatur: 16 bis 18
Empfehlung: deftiger Genuss, festliche Dinner, Gans, Geflügel, Gemüseauflauf, gereifte Käsesorten, Herbst, Kaninchen, Lamm, Ragout, Roastbeef, Schmorbraten, Steaks, Winter, Wurstspezialitäten
Alkohol: 15.0 % Vol
Restzucker in g: 2,1 bis 3,0
Säure in g/l: 5,1 bis 5,5, präsent kräftig tragend lebendig
Verschluss: Naturkork
Lagerfähigkeit in Jahren: 4 - 5
Erzeugeranschrift: 11560 Fleury d´Aude, Château Mire L` Étang, 11560 Fleury D´Aude
Besondere Hinweise: Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern
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