Weingut Schloss Eberstein Spätburgunder 1 Stern trocken 2014

Schloss Eberstein Rotwein Spätburgunder aus Baden
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  • W2324
Der Spätburgunder Rotwein wird im Edelstahltank vergoren  und reift mehrere Monate im... mehr
Produktinformationen "Weingut Schloss Eberstein Spätburgunder 1 Stern trocken 2014"

Ein badischer Spätburgunder Rotwein aus steilen Südhanglagen mitd mehreren Monaten Reifezeit im Barrique.

Der Spätburgunder Rotwein präsentiert seine kirschrot glänzende Farbe und seine intensive, typische Aromatik mit eleganten Noten von der Fassreife. In der Nase herrliche Aromen von Kirschen, Cassis, feinen kräutern, Nelken, Toast und Holznoten. Der Weinberg mit Südsteillage und seinen Granitsteinverwitterungsböden gibt dem Rotwein aus der Rebsorte Spätburgunder seine Fülle im Geschmack, die delikate, elegante Säurestruktur und die Nachhaltigkeit.  Der Weinberg wird wegen seiner steilen Hänge sehr manuell und aufwendig bewirtschaftet, ein mehrmaliger Rebschnitt während der Grünphase und einhergehende Ertragsreduktion mit Ausschnitt und die anschliessende, sorgfältige Handlese der reifen Rotwein Trauben sind die Vorraussetzung für den exzellenten Spätburgunder aus Baden. Besonders schön ist die leicht minerlische Note im Nachhall des Rotwein, der die besondere Bodenbedingungen am Schlossberg widerspiegelt. Hier gibt es bereits seit 600 Jahren Weinbau und zählt mit seinem Schloss zum badischen Kulturgut im Murgltal. Spärtburgunder Rotwein aus Baden beim Weinhaus Gallier kaufen.

Charakter: harmonisch weich & präsent zugänglich
Rebsorte: Spätburgunder
Weinart: Rotwein
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Baden
Jahrgang: 2014
Qualitätsstufe: Gutsabfüllung, Qualitätswein
Farbe: Schwarzkirschrot
Duft: Aromen, Cassis, feinkräutrig, Holznoten, Kirsche, Toast, Vanille
Vinifizierung: Barriqueausbau, Edelstahltank, Handlese
Geschmack: Trocken
Geschmacksbeschreibung: ausgewogener Körper, elegante Struktur, ergiebig, intensiv, köstlich, nachhaltig
Trinkreife: Jetzt, Jetzt und nach weiteren Jahren Reife
Trinktemperatur: 14 bis 16
Empfehlung: deftiger Genuss, deutsche Küche, festliche Dinner, Gans, Geflügel, Gemüse, helles Fleisch, Nudelgerichte, Wildgerichte
Alkohol: 13.0 % Vol
Säure in g/l: 5,6 bis 6,0, präsent kräftig tragend lebendig
Lagerfähigkeit in Jahren: 4 - 5
Erzeugeranschrift: Weingut Schloss Eberstein Schloss Eberstein 1 76593 Gernsbach
Besondere Hinweise: Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern
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