Binigrau Bi-Rosato 2018 Roséwein
harmonisch weich & präsent zugänglich
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Mantonegro , Merlot
Weinart: Roséwein
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Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
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- Artikel-Nr.: W0726
Beschreibung:
Die Rebstöcke für dies Roséwein der Rebsorten Merlot und Monte Negro wurden 25 Jahre nicht bewirtschaftet. Nach der Revitalisierung durch Matis Battle waren die Weine daraus automatisch ökologisch und es weiterhin ökologisch gewirtschaftet. Dieser Roséwein präsentiert sich mit dunklem Lachston, einem intensiven Aroma reifer Beerenfrüchte wie Himbeere, Johannisbeere und Erdbeere. Der Geschmack ist elegant, sehr vollmundig und cremig, ein Schmeichler mit viel Intansität und Autentizität!
Herstellerinformationen:
Matias Battle führt das Gut mit modernster Technik + extrem qualitäts- und geschmacksorientiert. Die Weine aus überwiegend einheimischen Rebsorten wachsen an Rebstöcke, die zum Teil älter als 40 Jahre sind.
Steckbrief
| Anbaugebiet: | Mallorca |
| Duft: | Erdbeere , Himbeere, rote Johannisbeere |
| Geschmacksbeschreibung: | gut ausbalanciert, komplexe Struktur , kraftvoller Körper, oppulent, stoffig, zugänglich |
| Empfehlung: | gereifte Käsesorten, Lamm, Paella, saftiger Genuss, Salatteller, Tapas, Wurstspezialitäten |
| Rebsorte: | Mantonegro , Merlot |
| Trinktemperatur: | 8 bis 10 |
| Bodenart: | Kalk, Lehm, Löss, Stein |
| Auszeichnungen: | Bio |
| Farbe: | intensiv , Lachsrosa |
| Weinart: | Roséwein |
| Vinifizierung: | Temperaturkontrolliert im Edelstahltank |
| Erzeugeranschrift: | Binigrau, Cl Fiol, 33, 07143 Biniali |
| Lagerfähigkeit in Jahren: | 3 - 4 |
| Geschmack: | Trocken |
| Trinkreife: | Jetzt |
| Alkohol: | 14.0 % Vol |
| Herkunftsland: | Spanien |
| Charakter: | harmonisch weich & präsent zugänglich |
| Besondere Hinweise: | Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern |
| Verschluss: | Naturkork |
| Säure in g/l: | weich rund präsent eingebunden |
| Restzucker in g: | 2,1 bis 3,0 |
| Jahrgang: | 2018 |
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