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Binigrau Bi-Rosato 2018 Roséwein

harmonisch weich & präsent zugänglich

Weinhandel Hasenbring
Geschmack:
Trocken
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Rebsorte:
Mantonegro , Merlot
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Weinart:
Roséwein
Binigrau Bi-Rosato 2018 Roséwein
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  • W0726

Beschreibung:
 Die Rebstöcke für dies Roséwein der Rebsorten Merlot und Monte Negro wurden 25 Jahre nicht bewirtschaftet. Nach der Revitalisierung durch Matis Battle waren die Weine daraus automatisch ökologisch und es weiterhin ökologisch gewirtschaftet. Dieser Roséwein präsentiert sich mit dunklem Lachston, einem intensiven Aroma reifer Beerenfrüchte wie Himbeere, Johannisbeere und Erdbeere. Der Geschmack ist elegant, sehr vollmundig und cremig, ein Schmeichler mit viel Intansität und Autentizität!
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Herstellerinformationen:

Matias Battle führt das Gut mit modernster Technik + extrem qualitäts- und geschmacksorientiert. Die Weine aus überwiegend einheimischen  Rebsorten wachsen an Rebstöcke, die zum Teil älter als  40 Jahre sind.


Steckbrief
Anbaugebiet: Mallorca
Duft: Erdbeere , Himbeere, rote Johannisbeere
Geschmacksbeschreibung: gut ausbalanciert, komplexe Struktur , kraftvoller Körper, oppulent, stoffig, zugänglich
Empfehlung: gereifte Käsesorten, Lamm, Paella, saftiger Genuss, Salatteller, Tapas, Wurstspezialitäten
Rebsorte: Mantonegro , Merlot
Trinktemperatur: 8 bis 10
Bodenart: Kalk, Lehm, Löss, Stein
Auszeichnungen: Bio
Farbe: intensiv , Lachsrosa
Weinart: Roséwein
Vinifizierung: Temperaturkontrolliert im Edelstahltank
Erzeugeranschrift: Binigrau, Cl Fiol, 33, 07143 Biniali
Lagerfähigkeit in Jahren: 3 - 4
Geschmack: Trocken
Trinkreife: Jetzt
Alkohol: 14.0 % Vol
Herkunftsland: Spanien
Charakter: harmonisch weich & präsent zugänglich
Besondere Hinweise: Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern
Verschluss: Naturkork
Säure in g/l: weich rund präsent eingebunden
Restzucker in g: 2,1 bis 3,0
Jahrgang: 2018

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