Staatsweingut Freiburg Spätburgunder Blankenhornsberg VDP Ortswein trocken 2016

Der Rotwein vom Blankenhornsberg am Kaiserstuhl in Baden ist seit vielen Jahre ein Klassiker Rotwein aus Deutschland für den Spätburgunder Liebhaber. Der Wein duftet nach roten Johannisbeeren, Brombeeren und Kirsche, dazu gesellt sich eine elegante Mineralität. Im Geschmack mit fester Struktur, das Säurespiel ist ausgewogen und den Körper tragend, ideal zu festlichen Gerichten der Deutschen Küche. Insbesondere die schöne Mineralität des Terroir vom Blankenhornsberg  gibt diesem Spätburgunder Rotwein einen Kick, welche vom Vulkanverwitterungsgestein stammt. Besonders hier, dem Rheingraben, zugewandten Weinberg mit Südwest Ausrichtung, entstammen ganz herrausragende Weine von schöner Eleganz und Komplexität aus der Rebsorte Spätburgunder. Die Lage hat die wichtigsten Komponenten für erstklasssigen Rotwein: Bergrücken in Südwestlage mit reichlich Sonnenstunden, Granitböden für die Mineralität, warme Winde aus der Burgindischen Pforte, welche die Trauben trocknen und natürlich professionelle Bewirtschaftung auf dem VDP Weingutes Staatsweingut Freiburg in Weinberg und Weinkeller. Hier zeigt sich Rotwein aus Deutschland von seiner besten Seite, das Staatsweingut Freiburg mit seinen 25 ha bei Ihringen am Kaiserstuhl besteht schon seit 1848.