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Dionis Brindisi Rosso Apulien DOP 2016

komplex kräftig & reichhaltig fruchtig

Dionis Brindisi Rosso Apulien DOP 2016
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  • W1499
Beschreibung:
Dieser Rotwein aus Italien hat eine Farbe wie dunkles Bordeaux Rot in der Nase riecht der Wein intensiv fruchtig nach schwarzen Beeren, Kirschen und reifen Pflaumen abgerundet wird der Duft mit Noten mediterraner Kräuter und feinen Vanille- und Toastnoten vom Barriqueausbau. Im Geschmack ist der Körper reichhaltig, mit süssen, eleganten Tanninen und kompakter, fester Struktur. Der Eindruck ist vollmundig und nachhaltig, ein Spitzen Rotwein aus Apulien mit den heimischen Rebsorten Negroamaro 80% und Malvasia Nero 20%, mit bestem Preis- Genussverhältnis! Ideal zu Grillfleisch im Sommer und ebenso gut im Winter zu saftigen Braten oder als Solo Wein für die Party, einfach schön. Die Winzer von der Cantina Due Palme haben sich zur  absoluten Vorzeigekellerei in Italiens Süden, in Apuliens entwickelt.
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Geschmack: Trocken
Geschmacksbeschreibung: ausgewogener Körper, elegante Struktur, gehaltvoll, geschmeidig, gut zugänglich, harmonisch, komplexe Struktur , kräftiger Körper, köstlich, nachhaltig, softe Tannine
Säure in g/l: 6,1 bis 6,5, ausgereift rund harmonisch
Empfehlung: deftiger Genuss, Eintöpfe, Frühjahr, gebratener Fisch, Gemüserisotto, Grillfleisch, Herbst, Party, Pizza, Schmorbraten, Sommer, Wildgerichte, Winter
Duft: Aromen, Blaubeere, Brombeere, etwas Lakritz, feinkräutrig, Pflaume, reife, süsslich, Toast, Vanille
Charakter: komplex kräftig & reichhaltig fruchtig
Farbe: Bordeaux Rot, dunkel
Alkohol: 12.5 % Vol
Herkunftsland: Italien
Qualitätsstufe: D.O.C. Denominazione di Origine Controllata
Vinifizierung: 6 Monate, Barriqueausbau
Rebsorte: Malvasia, Negroamaro
Verschluss: Presskork
Anbaugebiet: Apulien
Erzeugeranschrift: Cantine Due Palme, VIA SAN MARCO 130, CELLINO SAN MARCO
Trinkreife: Jetzt
Lagerfähigkeit in Jahren: 3 - 4
Besondere Hinweise: Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern
Weinart: Rotwein
Trinktemperatur: 16 bis 18
Restzucker in g: 3,1 bis 3,5
Jahrgang: 2014

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