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Lenotti Le Crosare Ripasso 2016 Valpolicella Classico Superiore DOC

Lenotti Le Crosare Ripasso 2016 Valpolicella Classico Superiore DOC
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  • W0860
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Produktinformationen "Lenotti Le Crosare Ripasso 2016 Valpolicella Classico Superiore DOC"
Die Beeren werden, ähnlich wie beim Valpolicella Amarone, angetrocknet um das Wasser zu entziehen und den Extrat zu erhöhen, womit noch mehr Volumen im Wein verbleibt.Ein herrliches Geschmackserlebnis aus dem Hause Lenotti, der Wein wird aus den Rebsorten 70% Corvina, 25% Rondinella 5% Molinara gekeltert. Ein Rotwein mit tiefdunkelroter Farbe und intensivem Bukett schwarzer Früchte, vollmundig und ergiebig im Geschmack.
Geschmack: Trocken
Duft: Aromen, Brombeere, Dörrobst, Kräuter der Provence, rote Johannisbeere, Schwarzkirsche
Empfehlung: deftiger Genuss, festliche Dinner, gereifte Käsesorten, Grillfleisch, Risotto, Schmorbraten, Wildgerichte, Wurstspezialitäten
Alkohol: 12.5 % Vol
Geschmacksbeschreibung: dichte Tannine, enormes Rückgrat, gehaltvoll, imposant, kraftvoller Körper, körperreich, langer Nachhall
Herkunftsland: Italien
Qualitätsstufe: D.O.C. Denominazione di Origine Controllata
Anbaugebiet: Venetien
Farbe: Schwarzkirschrot, tiefdunkel
Erzeugeranschrift: Lenotti, Via. S. Cristina 1, 37011 Bardolino Verona
Rebsorte: Corvina , Molinara, Rondinella
Vinifizierung: 6 Jahre im Holzfass gereift, Die Trauben werden direkt in hölzerne Kisten geerntet, wo sie bis Ende des Winters getrocknet werden
Restzucker in g: 9,1 bis 10,0
Bodenart: Lehm, Stein, Ton
Trinkreife: Jetzt
Säure in g/l: 5,1 bis 5,5, mild weich angenehm eingebunden
Besondere Hinweise: Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern
Verschluss: Naturkork
Weinart: Rotwein
Trinktemperatur: 16 bis 18
Lagerfähigkeit in Jahren: > 10
Charakter: komplex kräftig & reichhaltig fruchtig
Jahrgang: 2015
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