Quevedo Oscar´s Tinto Rotwein Portugal Barriqua 2021
harmonisch weich & präsent zugänglich
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Tinta Roriz, Touriga Nacional
Weinart: Rotwein
7,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
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- Artikel-Nr.: W0047
Beschreibung:
Der Tinto von Oscar wurde zunächst reduktiv in temperaturkontrollierten Edelstahltanks ausgebaut, danach reifte der Rotwein langsam in Barriquefässeern heran, um die milde Säure und die Tannine sanft mit dem Extrakt zu vereinen. Dabei bekommt der Wein die elegante und gute Struktur bei einem kräftigen Körper, wie er für eine Rotwein genau passend ist. Das Mundgefühl ist herrlich eingänglich, sanft und rund, der andauernde Geschmack ist am Gaumen saftig und kräftig, dabei ist der Rotwein aus Portugal gut zugänglich.Oscar´s Tinto ist ein Cuvée aus den heimischen Rebsorten aus Portugal Touriga Nacional (60%), Tinta Roriz (40%), entsprechend ist auch der Geschmack bodenständig, aber mit den gewohnten,dunklen, eingänglichen Rotwein Aromen von Brombeeren, Blaubeeren, Cassis, kräutrig und mit Noten von Vanille, Schoko und Toast vom holzausbau. Oscar und seine Schwester Claudia bewirtschaften das Weingut von Quevedo und bringen mit innovativer Technik und modernen Ideen eleganten Rotwein heraus.
Herstellerinformationen:
Claudia und Oscar produzieren als Winzer und Weinmacher stilitisch fruchtigen Weisswein, Roséwein und Rotwein, teilweise in kleinen Barrique ausgebaut. Die Weine werden aus einheimischen Rebsorten, die schon seit Jahrhunderten in Portugal angebaut werden, gewonnen. Der traditionelle Portwein stammt aus besonderen Lagen südlich des Douro, ebenfalls aus heimischen Rebsorten.Die verschiedenen Qualitäten entsprechen dern Regularien für den Port vom Jungwein bis hin zu 10, 20 Jahren gereiften Port Late Vintage Port oder den Jahrgangsportweinen.
Steckbrief
| Geschmack: | Trocken |
| Farbe: | glänzend, Schwarzkirschrot, tiefdunkel |
| Duft: | Bitterschokolade, Blaubeere, Brombeere, Cassis, feinkräutrig, Toast, Vanille |
| Geschmacksbeschreibung: | anhaltend, cremig, elegante Struktur, erfrischend, geschmeidig, intensiv, köstlich, langer Nachhall, mittlerer Körper |
| Restzucker in g: | < 2,00 |
| Alkohol: | 13.5 % Vol |
| Empfehlung: | Bratkartoffeln, deftiger Genuss, Grillfleisch, helles Fleisch, Paella, Party, saftiger Genuss, Schmorbraten |
| Vinifizierung: | 6 Monate, Edelstahltank, französische Barrique, temperaturkontrolliert, reduktiv |
| Lagerfähigkeit in Jahren: | 2 - 3, 5 - 10 |
| Herkunftsland: | Portugal |
| Säure in g/l: | 4,1 bis 4,5, weich rund präsent eingebunden |
| Bodenart: | Lehm, Schiefer |
| Erzeugeranschrift: | Quevedo, Sao Joao da Pesueira, 5130-326 |
| Anbaugebiet: | Douro |
| Qualitätsstufe: | D.O.C. Denominazione di Origine Controllata Douro |
| Rebsorte: | Tinta Roriz, Touriga Nacional |
| Trinkreife: | Jetzt |
| Trinktemperatur: | 6 bis 8 |
| Charakter: | harmonisch weich & präsent zugänglich |
| Besondere Hinweise: | Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weinart: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2021 |
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