Binigrau Obac Tinto Binisalem Barrique 2020
komplex kräftig & reichhaltig fruchtig
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- Artikel-Nr.: W1007
Beschreibung:
Der kraftvolle Rotwein Obac wird aus den Rebsorten Mantonegro, Callet, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah gewonnen und für 14 Monate in neuen Barrique Fässern ausgebaut. Die Farbe glänzt intensives Rubinrot, der Geschmack ist bestimmt von Trockenfrüchten, Gewürzen, reifen Früchten, Fenchel und Lakritz dazu kommen feine Nuancen von Rauchnoten und Vanille. Der Rotwein aus teils autochtonen Rebsorten kommt von Rebstöcken die zum Teil älter als 40 Jahre sind und daher sehr konzentrierten Most produzieren.
Herstellerinformationen:
Matias Battle führt das Gut mit modernster Technik + extrem qualitäts- und geschmacksorientiert. Die Weine aus überwiegend einheimischen Rebsorten wachsen an Rebstöcke, die zum Teil älter als 40 Jahre sind.
Steckbrief
Anbaugebiet: | Mallorca |
Farbe: | Bordeaux Rot, tiefdunkel |
Säure in g/l: | 5,1 bis 5,5, ausgereift rund harmonisch |
Restzucker in g: | <1 bis 2 |
Duft: | Bitterschokolade, Blaubeere, Brombeere, Leder, mediterrane Kräuter, reife Pflaume, Vanille |
Charakter: | komplex kräftig & reichhaltig fruchtig |
Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Callet, Mantonegro , Syrah |
Trinkreife: | Jetzt und in die nächsten Jahren |
Empfehlung: | deftiger Genuss, gereifte Käsesorten, Schmorbraten, Tapas, Wildgerichte, Wurstspezialitäten |
Vinifizierung: | 12 Monate Barrique |
Alkohol: | 13.5 % Vol |
Bodenart: | Dolomit, Lehm |
Qualitätsstufe: | D.O. Denominación de Origen |
Geschmacksbeschreibung: | ausgewogener Körper, enormes Rückgrat, gehaltvoll, imposant, körperreich, langer Nachhall, naschhaft |
Erzeugeranschrift: | Binigrau, Cl Fiol, 33, 07143 Biniali |
Weinart: | Rotwein |
Geschmack: | Trocken |
Herkunftsland: | Spanien |
Besondere Hinweise: | Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern |
Verschluss: | Naturkork |
Trinktemperatur: | 16 bis 18 |
Lagerfähigkeit in Jahren: | > 10 |
Jahrgang: | 2020 |
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