Weisswein aus Neuseeland kaufen - Weissweine für Weinfreunde | Weinhaus Gallier

Knackige Weissweine aus Neuseeland, allen voran der Klassiker Sauvignon blanc – welch herrlicher Weingenuss.

Auf der „grünen Insel“ im südlichen Pazifik findet man eine einzigartige Vegetation und die Auswahl an heimischen Meeresfrüchten ist riesig. Die neuseeländischen Köche haben ihren ganz eigenen pazifischen Stil gefunden und so überrascht die Küche mit erlesenem Hummer, grünen Miesmuscheln oder z.B. Austern und das in relaxter Atmosphäre ohne Zwang. Und was könnte zu solchen Köstlichkeiten besser passen als ein harmonischer Sauvignon blanc, der am Gaumen wunderbare Grapefruit- und Feuerstein Aromen entfaltet.

 Der französische Winzer Henri Bourgois aus dem Sancerre hat sein ganzes Weinwissen um diese besondere Traube beim Kultivierung der Rebflächen in Malborough, dem größten Anbaugebiet, einfließen lassen und gehört zu den führenden seiner Zunft. Seine Sancerre-Weine verführen mit Frische und fruchtiger Aromatik und auch die“ Kiwis“ sind davon begeistert.  

Auf der fast subtropischen Nordinsel fühlt sich die opulentere Chardonnay-Traube wohl und bietet als cremig fruchtiger Wein ein gutes Pendant zum den knackig spritzigen Sauvignon.  Obwohl der Weinbau erst ein paar Jahrzehnte alt ist  trumpft dieser geographisch isolierte Inselstaat mit beindruckenden Gewächsen auf. Ihnen wird eine feine Eleganz und ein  intensiv-explosiver Geschmack bescheinigt. Und das alles in einer so kurzen Zeit. Denn intensiv wird der Anbau erst seit gut 40 Jahren betrieben. Zu verdanken ist die große Nachfrage nach dem köstlichen Rebensaft solchen Pionieren wie Henri  Bourgois und nicht zu vergessen der Winemaker Kevin Judd, der mit seinem „Cloudy Bay“ einen Weltstar geboren hat.

So komprimieren die neuseeländischen Winzer die fehlende Weintradition mit Findigkeit und Offenheit für Neues. Die Kellertechnik ist auf dem innovativsten Stand und Flaschen mit Schraubverschluß sind kein Makel sondern Moderne.   

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Knackige Weissweine aus Neuseeland, allen voran der Klassiker Sauvignon blanc – welch herrlicher Weingenuss.

Auf der „grünen Insel“ im südlichen Pazifik findet man eine einzigartige Vegetation und die Auswahl an heimischen Meeresfrüchten ist riesig. Die neuseeländischen Köche haben ihren ganz eigenen pazifischen Stil gefunden und so überrascht die Küche mit erlesenem Hummer, grünen Miesmuscheln oder z.B. Austern und das in relaxter Atmosphäre ohne Zwang. Und was könnte zu solchen Köstlichkeiten besser passen als ein harmonischer Sauvignon blanc, der am Gaumen wunderbare Grapefruit- und Feuerstein Aromen entfaltet.

 Der französische Winzer Henri Bourgois aus dem Sancerre hat sein ganzes Weinwissen um diese besondere Traube beim Kultivierung der Rebflächen in Malborough, dem größten Anbaugebiet, einfließen lassen und gehört zu den führenden seiner Zunft. Seine Sancerre-Weine verführen mit Frische und fruchtiger Aromatik und auch die“ Kiwis“ sind davon begeistert.  

Auf der fast subtropischen Nordinsel fühlt sich die opulentere Chardonnay-Traube wohl und bietet als cremig fruchtiger Wein ein gutes Pendant zum den knackig spritzigen Sauvignon.  Obwohl der Weinbau erst ein paar Jahrzehnte alt ist  trumpft dieser geographisch isolierte Inselstaat mit beindruckenden Gewächsen auf. Ihnen wird eine feine Eleganz und ein  intensiv-explosiver Geschmack bescheinigt. Und das alles in einer so kurzen Zeit. Denn intensiv wird der Anbau erst seit gut 40 Jahren betrieben. Zu verdanken ist die große Nachfrage nach dem köstlichen Rebensaft solchen Pionieren wie Henri  Bourgois und nicht zu vergessen der Winemaker Kevin Judd, der mit seinem „Cloudy Bay“ einen Weltstar geboren hat.

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