Domaine La Foliette Muscadet Sevre et Maine sur lie 2017 Vielles Vignes

Weisswein Domaine  la Foliette Muscadet
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  • W2093
Der Weisswein aus dem Anbaugebiet "Appelation Muscadet Sévre et Maine" wird aus der Rebsorte... mehr
Produktinformationen "Domaine La Foliette Muscadet Sevre et Maine sur lie 2017 Vielles Vignes"

Das Familienweingut von Jean Hervouet mit 38 ha ist ein ausgesprochener Spezialist für Muscadet. Das Gut liegt zu Füssen des Massif Armoricain und spiegelt auch die verschieden Bodenverhältnisse der Region wieder.Der Weisswein aus dem Anbaugebiet "Appelation Muscadet Sévre et Maine" wird aus der Rebsorte Mélone de Bourgogne hergestellt. Dieser Weisswein aus Frankreich ist trocken ausgebaut und hat nichts mit den süssen Weinen aus der Rebsorte Muscadet gemein. Der Weisswein von der Loire reift Sur Lie auf den eigenen Feinhefen heran. Der besondere Geschmack und die feine Frucht ist auch den alten Rebstöcken, den Vieilles Vignes, mit geringem Ertrag und vollreifen Trauben. 

Charakter: Rassig elegant & saftig fruchtig
Auszeichnungen: Terra Vitis
Rebsorte: Melon de Bourgogne
Weinart: Weisswein
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Loire
Bodenart: Lehm, Stein, Ton
Jahrgang: 2017
Qualitätsstufe: A.O.C. Appellation d'Origine Contrôlée
Farbe: Weiß
Duft: Ananas, grün vegetabil , Honigmelone, Litschis
Vinifizierung: sur lie, der Wein lagert bis zur Abfüllung auf Feinhefen
Geschmack: Trocken
Geschmacksbeschreibung: ausgewogener Körper, cremig, elegante Struktur, erfrischend, geschmeidig, köstlich, leicht, nachhaltig
Trinkreife: Ab sofort
Trinktemperatur: 6 bis 8
Empfehlung: Fisch
Alkohol: 12,0 % vol
Restzucker in g: <1 bis 2
Säure in g/l: 3,1 bis 3,5, kaum spürbar dezent harmonisch
Verschluss: Presskork
Lagerfähigkeit in Jahren: 3 - 4
Erzeugeranschrift: Domaine La Foliette, 35 rue de la Fontaine, LA HAYE FOUASSIERE
Besondere Hinweise: Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern
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