Weingut Schloss Eberstein Riesling 1 Stern trocken 2014

Weisswein Schloss Eberstein Riesling 1 Stern
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  • W2325
Der Riesling Weisswein wird im Edelstahltank vergoren  und reift mehrere Monate auf der... mehr
Produktinformationen "Weingut Schloss Eberstein Riesling 1 Stern trocken 2014"

Ein badischer Riesling Weisswein aus steilen Südhanglagen im Edelstahltank vergoren und mehreren Monaten Reifezeit auf der Feinhefe.

Der Riesling präsentiert seine helle, strohgelber Farbe und einer intensiven Riesling Aromatik und Lebhaftigkeit. Der Geruch erinnert an Quitte, Zitrus, und Apfel mit leicht vegetabilen Noten. Der Weinberg mit Südsteillage und seinen Granitsteinverwitterungsböden gibt dem Weisswein aus der Rebsorte Riesling seine Fülle im Geschmack, die delikate, elegante Säurestruktur und die Nachhaltigkeit.  Der Weinberg wird wegen seiner steilen Hänge sehr manuell und aufwendig bewitschaftet, ein mehrmaliger Rebschnitt und einhergehende Ertragsreduktion mit Ausschnitt und die anschliessende, sorgfältige Handlese der reifen Weisswein Trauben sind die Vorraussetzung für den exzellenten Riesling aus Baden. Besonders schön ist die leicht minerlische Note im Nachhall des Weisswein, der die besondere Bodenbedingungen am Schlossberg widerspiegelt. Hier gibt es bereits seit 600 Jahren Weinabu und zählt mit seinem Schloss  badischen Kulturgut im Murgltal. Riesling Weisswein aus Baden beim Weinhaus Gallier kaufen.

Charakter: harmonisch weich & präsent zugänglich
Rebsorte: Riesling
Weinart: Weisswein
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Baden
Jahrgang: 2014
Qualitätsstufe: Gutsabfüllung, Qualitätswein
Farbe: grünliche Reflexe, hell, Strohfarben
Duft: Ananas, Aromen, Blüten, gelbfruchtig, grün vegetabil , Quitte
Vinifizierung: Edelstahltank, Handlese, Monate Reife auf der Feinhefe
Geschmack: Trocken
Geschmacksbeschreibung: ausgewogener Körper, elegante Struktur, erfrischend, ergiebig, köstlich
Trinkreife: Jetzt, Jetzt und nach weiteren Jahren Reife
Trinktemperatur: 6 bis 8
Empfehlung: deutsche Küche, festliche Dinner, Frühjahr, gedünsteter Fisch, Geflügel, Gemüse, helles Fleisch, leichter Genuss, Nudelgerichte
Alkohol: 12.5 % Vol
Restzucker in g: 3,1 bis 3,5
Säure in g/l: 8,1 bis 8,5, präsent kräftig tragend lebendig
Lagerfähigkeit in Jahren: 4 - 5
Erzeugeranschrift: Weingut Schloss Eberstein Schloss Eberstein 1 76593 Gernsbach
Besondere Hinweise: Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern
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