Don Cosimo Salento IGP Primitivo Rotwein Apulien 2021 - neue Ausstattung!!!
reichhaltig sanft & strukuriert kräftig
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Primitivo
Weinart: Rotwein
TIPP!
7,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
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- Artikel-Nr.: W1509
Beschreibung:
Dieser Rotwein aus der Rebsorte Primitivo kommt aus der Kellerei Due Palme im südlichen Apulien. Die in Süditalien heimische Rotwein Traube erfreut sich auch bei uns besonderer Beliebtheit, die Lage Salento in Apulien ist sehr bekannt für die tief schwarzroten Weine aus Italien, sie bestimmen den Duft in der Nase mit reifen Aromen schwarzer Beeren, Tabak, Toast, Vanille und Konfitüre. Die feinkräutrigen Noten sind kombiniert mit einer feinen Mineralität und sind typisch für diese Region, wobei die warmen Sommertage die Trauben voll ausreifen lassen, wobei der intensive, nachhaltige Duft und Geschmack entsteht. Abgerundet durch süsse, feine Tannine und elegante Säure, die durch den 6 monatigen Ausbau in französchen Barrique noch feiner wird, ein angenehm vollmundiges Erlebnis. Dieser Rotwein aus Italien ist leicht zugänglich und nachhaltig, die Winzer von Due Palme beweisen seit Jahren, dass Sie herausragend schöne Rotweine zu sehr erschwinglichen Preisen produzieren können. Einer unserer Klassiker, den wir immer wieder für uns füllen lassen!
Herstellerinformationen:
Unsere lange Verbundenheit mit dem Unternehmen und die sehr stabile Beliebtheit der Weine hat uns schon seit jeher bewogen Weine und Cuvées für uns zu selektieren und unter unserer eigenen Serie Dionis füllen zu lassen.Die Idee dazu stammt aus der Historie dieser Gegend, denn ursprünglich waren der Süden und Apulien griechisch. Noch heute finden wir diese Ursprünge in Sprache, Kultur und in den vielen griechischen Restaurants und Speisen.
Steckbrief
| Geschmack: | Trocken |
| Herkunftsland: | Italien |
| Empfehlung: | Eintöpfe, Frühjahr, gebratener Fisch, Gemüserisotto, gereifte Käsesorten, Grillfleisch, intensiver Genuss, Lamm, Nudelgerichte, Pizza, Roastbeef, Sommer, Steaks, traditionelle Küche, Winter |
| Duft: | Aromen, Balsamico, Blaubeere, Brombeere, Creme de Cassis, feines Bukett, feinkräutrig, mediterrane Kräuter, mineralische Noten, Pflaume, Toast, Vanille |
| Geschmacksbeschreibung: | ausgewogen, cremig, dichte Tannine, elegante Struktur, füllig, gehaltvoll, gut zugänglich, langer Nachhall, naschhaft |
| Qualitätsstufe: | I.G.P. Indicazione Geografica Tipica |
| Alkohol: | 13.5 % Vol |
| Vinifizierung: | 6 Monate, französische Barrique |
| Farbe: | Brombeer schwarzrot, dunkel, glänzend |
| Lagerfähigkeit in Jahren: | 4 - 5 |
| Verschluss: | Presskork |
| Anbaugebiet: | Apulien |
| Erzeugeranschrift: | Cantine Due Palme, VIA SAN MARCO 130, CELLINO SAN MARCO |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Trinkreife: | Jetzt und in die nächsten Jahren |
| Säure in g/l: | 5,1 bis 5,5, weich rund präsent eingebunden |
| Charakter: | reichhaltig sanft & strukuriert kräftig |
| Besondere Hinweise: | Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern |
| Weinart: | Rotwein |
| Trinktemperatur: | 16 bis 18 |
| Restzucker in g: | 2,1 bis 3,0 |
| Jahrgang: | 2021 |
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