Kaiserstühler Grauer Burgunder Ihringer Fohrenberg Weisswein trocken 2023
reichhaltig sanft & strukuriert kräftig
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Grauer Burgunder
Weinart: Weisswein
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- Artikel-Nr.: W0552
Beschreibung:
Dieser Weisswein aus der Rebsorte Grauburgunder faziniert durch seine reifen Aromen, gelben Früchten wie Apfel, Pfirsich, Mirabellen, dazu Zitrus und den typischen, mineralischen Noten der Vulkanlandschaft um den Kaiserstuhl. Die feine, leichte Säure ist zurückhaltend und fühlt sich frisch knackig und tragend an, der Geschmack ist geprägt von seiner guten Stiktur und dem harmonischem Körper. Die Lage ist Fohrenberg gibt die leichte, mineralische Note des Vulkan Verwitterungsgestein wieder, die vielen Sonnenstunden lassen die Reben voll ausreifen und geben das Gerüst für den vollen Körper.
Herstellerinformationen:
Kaiserstühler Winzer eG wurde im Jahr 962 erstmals als \"Ringia\" erwähnt, die Weinberge mit über 600 ha Rebfläche zählen heute zu den bedeutendsten Weinbaugemeinden Baden-Württembergs. Mediterranes Klima und Vulkan-Verwitterungsböden bieten optimale Wachstumsbedingungen für voll ausgereifte und sehr ergiebige Trauben.
Steckbrief
Geschmack: | Trocken |
Rebsorte: | Grauer Burgunder |
Trinkreife: | Jetzt und in die nächsten Jahren |
Bodenart: | Geröll, Stein, Ton, Vulkan |
Qualitätsstufe: | Q.b.A. Qualitätswein besonderer Anbaugebiete |
Empfehlung: | deutsche Küche, Eintöpfe, Frühjahr, gebratener Fisch, Gemüse, saftiger Genuss |
Geschmacksbeschreibung: | ausgewogen, cremig, gute Struktur , gut zugänglich, harmonisch, kompakter Körper |
Duft: | Apfel, weißer Pfirsich, Zitrus |
Lagerfähigkeit in Jahren: | 2 - 3 |
Farbe: | blassgelb, zart |
Erzeugeranschrift: | Kaiserstühler Winzer eG, Winzerstr. 6, Ihringen |
Weinberg / Lage: | Ihringer Fohrenberg |
Verschluss: | Drehverschluss |
Trinktemperatur: | 6 bis 8 |
Weinart: | Weisswein |
Vinifizierung: | Edelstahltank |
Besondere Hinweise: | Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern |
Säure in g/l: | 5,1 bis 5,5, kaum spürbar dezent harmonisch |
Charakter: | reichhaltig sanft & strukuriert kräftig |
Anbaugebiet: | Baden |
Alkohol: | 13.0 % Vol |
Restzucker in g: | 2,1 bis 3,0 |
Herkunftsland: | Deutschland |
Jahrgang: | 2023 |
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